Gamyba

Konjakas pagamintas iš Prancūzijos Konjako apylinkėse užaugintų geriausių rūšių vynuogių ir ilgai brandintas ąžuolo statinėse akmenimis grįstuose rūsiuose. Ypatingą skonį jam suteikia „Ugni blanc” vynuogės. Būtent šios rūšies tvirtas, išskirtinis eau-de-vie, derinant su kitomis rūšimis, naudojamas aukščiausios kokybės konjakui sukurti.

Brandinimas

Ąžuolo statinėse.

Aromatas ir skonis

Harmoningas, puikiai atskleistas. Turtingoje kvapų puokštėje laipsniškai atsiskleidžia ąžuolo, džiovintų vaisių bei gėlių žiedlapių aromatai, būdingi išlaikytam ir meistriškai subalansuotam konjakui.

Vartojimas

Jis geriamas iš lašo arba tulpės formos taurės. Taurė, šildoma rankoje, padeda konjakui atkleisti savo aromatą. Beje, skirtingai nei vyno, konjako amžius skaičiuojamas tik metais, praleistais ąžuolo statinėse. Konjakas gali būti dešimtmečiais laikomas buteliuose, tačiau daugiau jis nebegerėja. Atkimštas konjakas gali būti ir toliau ilgai laikomas butelyje, tačiau, jei jo liko mažiau nei pusė, geriau perpilti į mažesnio tūrio butelį.

Stiprumas

40%