Degtinės gamyba - tik iš pirmo žvilgsnio lengvas ir paprastas procesas. Gamybos formulė lyg ir nesudėtinga - sumaišyti vandenį su spiritu, bet, kad ji būtų tikrai gera reikia daug pastangų, specialistų žinių, pasitelkti tradicijas.

„Alita" pirmuosius degtinės butelius pagamino 2000 metų pradžioje. Sutapimas simboliškas, jis padiktavo ir gaminamos degtinės konkurencinį išskirtinumą - INOVATYVUMĄ. Naujas tūkstantmetis simbolizavo naujų technologijų, modernių sprendimų erą, Alitos gaminamos degtinės prekinio ženklo filosofiją:

• Efektyvų gamybos tradicijų ir inovacijų derinį.
• Aukščiausią kokybę ir jos užtikrinimą.